à Monsieur,
Monsieur, C. G., Thomas
associé de la Maison
P
re Hiard, et fils, et Thomas
à Mugron
par tartas
Messieurs, P
re H
d et fils, et Thomas à Mugron
Messieurs,
j'etais ocupé à vous écrire, pour vous faire par des prix des vins de 1828, et de la situation de la recolte actuele, au maument que, j'ai reçu les 2 lettres que vous Mavez fait L'honneur, de mécrire le 19 et 22 C
t.
dans la 1
mere vous me donnais ordre d'achéter 16 B/
ques de vin de jurançon, blanc, de 1828. dont 8 du meillieur et 8. du Mauyen, dans la 2
me vous me démendés d'achétér 14 B/
ques de plus et du meillieur, et autent de liqueur que paussible.
j'ai L'honneur, de vous obcerver que les vins de 1828 ont perdu leurs douçeur mes ils ont mi du Corps.
quoi que les vins de 1828. ne soit pas de bonne qualité, les propriétéres qui en sont détenteurs tienait à le garder à Cause que la Confiance pour la qualité de Vins de la Vandange actuéle, est entiérément perdue, et les pausséseurs des vins de 1828. sont en général des propriétéres qui ne sont pas dans le bésoin de vandre, se qui est cauze que le vins de 1828 hausset Chaque jour, il sen est vandu la séméne derniére derniére dans la Commune, de Gan, et jurançon à 66 fr. rendent le Bois de B/
que au propriétéres, se qui fait que tous se tiennet à se prix la, et ils ne se font pas excrupule de demander 70. fr.
je ne crois pouvoir obténir le meillieur amoins de de 60 à 65 fr. et le Mauyen moins de 55. fr. du reste je faires pour le mieux autent qu'il dépandra de moi, je vais Chercher ou je puis faire le meillieures affaires, et tenir les vandeurs en alaine, jusqua se que j'ai L'honneur, d'avoir votre réponce, que je vous prie de me faire le plutot qu'il vous séra pausible.
quelques belles journées de soliel que nous avons eu, Commencent à donner une meillieure tournure au rezin, ci le bau temps avet continué, nous aurions eu l'espoir de faire du vin passable, me la semaine derniére, nous avons eu 2. journée de pluie, et il à tombé de l'eau presque toutes les nuits, se qui porte une grande umidité, qui fait pourir le rézin, se qui va faire vandanger plus taut quon ne l'aurait fait.
le gout du rézin est ver, aside, la peau dure, et plain de Carnelon, se qui nous fait perdre tout espoir, pour la qualité.
j'ai vous prie de me faire reponce le plus taut qu'il vous séra paucible.
en atendan, j'ai L'honneur, d'étre votre bien affectionné.
Castela |
Laroin, 25. Oct
bre 1829
Castela
Reçu le 27 d.
rep 28