Messieurs
Prre Hiard & fils
& Thomas
Négociants
Par Tartas
à Mugron

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Conchez le 6 Decembre 1829.

Messieurs, Prre Hiard & fils & Thomas Negts à Mugron,

Nous avions eu l'honneur de repondre le 26 dernier ecoulé à l'honneur de la notte du 19 dernier, aussi du passe, en reponce à l'honneur de la ditte votre, que Monguillot nous remit au retour de la voiture des 16 B/ques vin Bearn de Lannée 1828. avec 400 fcs que vous lui remites pour nous les faire tenir, dont nous vous en avons accusé nos réceptions, par notre susditte du 26
Vous nous demandés par votre susditte honnorée du dit 19. nos opinions sur la qualité des vins nouveaux, nous avons à cet effet dégouté quelques caves et nous trouvons que les vins manquent de corps, et de liqueur, il y à meme dans notre Bearn beaucoub de verdure, cependant si les Proprietaires veulent se soumettre à un choix, l'on pourrait bien trouver quelques vins assès bons pour des vins de lannée, mais n'on pas avec autant de seve et du corps que ceux lannee 1828.
Mr Castandet de St Sever en se retirant de Pau le 3 du mois court vingt à Conchez et coucha la nuit ches Mr D Brus à Diusse, ensuitte le jour d'après ils se rendirent à Portet ou ils dégouterent les vins de cette commune ils vinrent meme degouter toutes les caves de notre commune, sans faire aucune présentation aux dits Propriétaires, après il s'est retiré, c'est sans doutte un ordre de L'Etranger, qui vint lannée derniere, pour connaitre les qualités des vins dudt Bearn, et de Juranson.
Aussitot qu'il se fixera un pris nous ne manquerons pas de vous le faire connaître,

Nous avons l'honneur de vous saluer, Messieurs bien sincerement Jques Paquaâ & neveu

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Conchez, 6 Dbre 1829
J. Pacquaa & neveu
Recu le 8 id
Rep 19 Janv. 1830