Monsieur P: hiard & fils & thomas
à
Mugron
Près de baÿonne

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Iseghem 24 Janvier 1830.

Messieurs P. hiard & fils & thomas a mugron

Nous avons reçu, en tems vos honnorées du 13 9bre & 14 ct dans votre dernière, nous voyons que vous avez tenu place dans le navire de hollandsche diana cap J. A Panger pour nos 7 tonneaux de vins. Comme nous ne sommes pas très pressé avec nos vins, si vous Croÿez pouvoir trouver plâce sur Bruges ou ostende, ces ports nous conviennent beaucoup mieux & sont moins frayeux; nous vous prions d'expedier sur ces derniers ports, et de mettre sur chaque pèice six ou 8 lettres de grosse d'un bon vin vieux ou nouveau suivant que vous jugerez Convenable, et en même tems bruler sur chaque pèice 2 ou 3 mêches de souffre pour empecher la fermentation, nous faisons mettre ces grosses lie pour pouvoir jouir ici, de la deduction de 14 sur 96 que la loi accorde pour la lie, & Comme depuis le 1 ct les droits sont augmentés de 39 % cela rapportera beaucoup cette année ci, nous vous prions d'ajouter encore deux tonneaux vins nouveau haute Chalosse 1re qualité, avec beaucoup de lie, y bruler aussi deux ou 3 mêches, et les donner des marques particulières, que nous connoissons et que les employés ne connoissent pas, pour que nous puissions faire passer tous nos vins pour vins nouveaux l'un ou L'autre de nous, est souvent présent au dechargemt c'est un raison de plus que nous recommandons de nouveaux les ports de Bruges & ostende; nous recommandons aussi les Bonnes futailles;

Nous avons bien L'honneur de Vous saluer amicalement Ameÿe

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Iseghem, 24. Janr 1830
J. Amëye
Reçu le 31 id
rep 4. fevrier